虽然我不是一个资深的美食家，但我感觉自己是一个资深的吃货，每次去一个陌生的景区，如果是吃到非常美味的食物的话，我就会问当地人这种食物的做法，然后回家亲自按照印象中的做法去尝试，当然了，有的时候成功，有的时候也失败过，在我吃过的“异国他乡”的特色美食中，给我印象深刻的就是这种绿色饺子了。

其实这种绿色饺子有属于自己的名字叫青团，这种食物应该是中国南方的一种特色美食，尤其是在江南的那一片，这种食物的出现频率是比较高的，反之如果是在北方的话，可能走很多个城市，都不一定能够遇到过这种美食，这可能就是南方和北方饮食文化的差异之一吧。

我感觉这个老人是非常聪明的，因为对于青团，有很多人都特别喜欢吃，我感觉这种是不局限于南方还是北方的，因为食物的味道真的是特别好，所以这位南方的老人在北方卖这种“绿色”的饺子，变相的向大家证明这是一种天然无公害的绿色食品，而且很多北方人不会做正宗的青团味道，所以老人做的青团就格外吸引人了。

因为老人年纪也比较大了，我估摸着应该有75岁靠上了，说实话，看到老人在这边卖这种小吃，尤其是风雨无阻的样子，我感觉特别的心疼，哪怕有时候来晚了吃不到，感觉也是很理解的，因为老人的精力有限，每天只限量200个，因为生意特别的火爆，价格也不贵，两元钱一个，所以老人出摊两小时的时间就收摊了，因为卖完了，呆着也没啥事儿，索性就收摊回家了。

就是因为很多北方人不会制作正宗的青团，所以在北方，当看到南方的这位老人卖的青团时，感觉是很稀罕的，而且这种食物比饺子要大多了，里面还有各种各样的馅儿，能满足大多数北方人的口感，你吃过“绿色”的饺子吗？